Nie każdą blachę można bezpiecznie myć w zmywarce. Stal nierdzewna zwykle dobrze znosi taki sposób czyszczenia, ale aluminium, powłoki nieprzywierające i emalia z odpryskami mogą zostać trwale uszkodzone. Przed włożeniem blachy sprawdź instrukcję producenta, a przy jakichkolwiek wątpliwościach wybierz mycie ręczne.
Które blachy można myć w zmywarce?
Zmywarka działa w wysokiej temperaturze i używa silnie zasadowych detergentów. Takie środowisko dobrze usuwa tłuszcz, ale może zmatowić metal, osłabić powłokę albo przyspieszyć korozję uszkodzonej powierzchni.
| Materiał | Czy można do zmywarki? | Uwagi |
|---|---|---|
| Stal nierdzewna | Zwykle tak | Najczęściej dobrze znosi standardowy program, jeśli producent nie zaleca inaczej. |
| Aluminium | Raczej nie | Detergenty mogą powodować matowienie, ciemne przebarwienia i wżery. |
| Emalia | Warunkowo | Można rozważyć zmywarkę tylko przy nieuszkodzonej powierzchni i zgodzie producenta. Odpryski zwiększają ryzyko rdzy. |
| Powłoka nieprzywierająca | Najlepiej nie | Wysoka temperatura i detergenty mogą osłabić lub miejscowo złuszczyć powłokę teflonową albo ceramiczną. |
Najważniejszy jest nie tylko materiał, lecz także stan blachy. Emaliowana blacha z odpryskami nie powinna trafiać do zmywarki, ponieważ woda i chemia mogą dostać się pod powłokę i przyspieszyć jej odspajanie. Podobnie należy postępować z blachą, na której widać rdzę, pęknięcia lub łuszczącą się warstwę ochronną.
Jak umyć blachę z piekarnika w zmywarce?
Jeśli materiał i instrukcja producenta dopuszczają mycie automatyczne, przygotuj blachę przed rozpoczęciem programu. Gruba warstwa przypalonego tłuszczu może nie zostać usunięta, a jej resztki mogą zabrudzić inne naczynia.
Postępuj w następującej kolejności:
- Usuń resztki jedzenia – po całkowitym wystudzeniu zbierz tłuszcz ręcznikiem papierowym, a większe zabrudzenia usuń plastikową łopatką lub skrobakiem.
- Sprawdź zalecenia producenta – zajrzyj do instrukcji piekarnika albo informacji dołączonych do akcesorium. Sam wygląd blachy nie zawsze pozwala rozpoznać jej materiał.
- Ułóż blachę stabilnie – umieść ją w dolnym koszu, najlepiej bokiem lub pod kątem, jeśli konstrukcja zmywarki na to pozwala. Duża powierzchnia nie może blokować ramion spryskujących ani utrudniać dopływu wody do innych naczyń.
- Wybierz program o umiarkowanej temperaturze – standardowy cykl zwykle wystarcza dla dopuszczonej do zmywarki stali nierdzewnej. Program intensywny stosuj tylko wtedy, gdy producent potwierdza odporność blachy na wyższą temperaturę.
Nie wkładaj do zmywarki blachy prosto z piekarnika. Nagła zmiana temperatury może doprowadzić do odkształcenia, szczególnie w przypadku cienkich elementów. Po zakończeniu programu wyjmij ją, pozwól jej wyschnąć i nie zostawiaj długo w wilgotnej, zamkniętej komorze.
Na co uważać?
Najczęstsze uszkodzenia wynikają z połączenia niewłaściwego materiału, wysokiej temperatury i mechanicznego ocierania o inne naczynia. Szczególnie łatwo zniszczyć w ten sposób powłokę nieprzywierającą.
Nie popełniaj tych błędów:
- Nie wkładaj gorącej blachy do zmywarki ani nie polewaj jej od razu zimną wodą.
- Nie myj w zmywarce aluminium, jeśli producent wyraźnie tego nie dopuszcza.
- Nie stosuj agresywnych programów do emalii z odpryskami ani do delikatnych powłok.
- Nie dopuszczaj do kontaktu powłoki nieprzywierającej z ostrymi sztućcami i metalowymi elementami.
- Nie układaj dużej blachy tak, aby blokowała obrót ramion spryskujących.
Przy powłoce teflonowej lub ceramicznej lepsza będzie miękka gąbka, ciepła woda i łagodny płyn do naczyń. Przy lekkich przypaleniach można zastosować namaczanie, a do bardziej uporczywych resztek użyć pasty z sody oczyszczonej, o ile materiał blachy toleruje takie czyszczenie. Po każdym preparacie powierzchnię trzeba dokładnie spłukać.
Kiedy lepiej myć blachę ręcznie?
Mycie ręczne wybierz przy aluminium, uszkodzonej emalii, rdzy oraz każdej powłoce nieprzywierającej. Jest też rozsądniejszym rozwiązaniem, gdy nie masz instrukcji producenta lub nie potrafisz jednoznacznie rozpoznać materiału. Zmywarka może być wygodna dla dopuszczonej do tego stali nierdzewnej, ale nie cofnie matowienia, zarysowań ani odspojenia powłoki.
