Czyszczenie piekarnika amoniakiem sprawdza się przy grubych warstwach przypalonego tłuszczu i zaschniętych resztkach. Opary zmiękczają zabrudzenia przez noc, dzięki czemu rano można je usunąć bez intensywnego szorowania. Amoniak jest jednak substancją toksyczną i drażniącą, dlatego wentylacja oraz ochrona rąk są konieczne.
Co przygotować przed czyszczeniem?
Metoda wymaga dwóch naczyń żaroodpornych, rękawic i czasu. Najwygodniej rozpocząć pracę wieczorem, aby roztwór działał przez co najmniej 12 godzin.
| Element | Ilość lub uwagi | Zastosowanie |
|---|---|---|
| Amoniak w płynie | około 1 szklanki | Zmiękcza przypalony tłuszcz i spaleniznę |
| Wrzątek | około 2 litrów | Wytwarza parę w dolnym naczyniu |
| Naczynia żaroodporne | 2 sztuki | Jedno na amoniak, drugie na wodę |
| Rękawice gumowe | Do pracy z roztworem | Chronią skórę dłoni |
| Płyn do mycia naczyń | 1–2 łyżeczki | Dodawany rano do roztworu myjącego |
Ostrzeżenie: amoniak wydziela silnie drażniące opary. Pracuj przy szeroko otwartym oknie i nie dopuszczaj do pomieszczenia dzieci ani zwierząt. Nigdy nie łącz amoniaku z wybielaczem, preparatem do czyszczenia piekarników ani innymi środkami chemicznymi. Takie połączenie może doprowadzić do powstania niebezpiecznych gazów.
Przed rozpoczęciem przygotuj także piekarnik. Te czynności ograniczą ryzyko i ułatwią późniejsze mycie:
- Wyjmij blachy, ruszty i inne ruchome elementy.
- Sprawdź instrukcję urządzenia, zwłaszcza informacje o demontażu prowadnic i grzałek.
- Jeśli masz piekarnik gazowy, odłącz dopływ gazu przed wstawieniem naczyń i upewnij się, że urządzenie nie może się uruchomić.
- Załóż rękawice i zaplanuj pracę tak, aby przez cały proces możliwe było intensywne wietrzenie.
Osoby w ciąży nie powinny wykonywać tej czynności. Jeżeli podczas pracy pojawią się duszność, kaszel lub silne pieczenie oczu i gardła, natychmiast opuść pomieszczenie, zostaw otwarte okno i nie wracaj, dopóki zapach nie zniknie.
Jak przeprowadzić czyszczenie piekarnika amoniakiem?
Nie podgrzewaj amoniaku w działającym piekarniku. Nagrzewanie służy wyłącznie przygotowaniu wnętrza, a po osiągnięciu temperatury urządzenie trzeba wyłączyć.
- Wieczorne przygotowanie – ustaw piekarnik na około 60–65°C. Gdy osiągnie temperaturę, wyłącz go. Do jednego naczynia wlej około 1 szklanki gorącej wody i dodaj amoniak. Drugie naczynie napełnij wrzątkiem, najlepiej około 2 litrami.
- Ustawienie naczyń – naczynie z amoniakiem umieść na najwyższym poziomie, a naczynie z wrzątkiem na najniższym. Zamknij drzwiczki i nie uruchamiaj piekarnika ponownie.
- Nocne działanie – pozostaw zamknięte urządzenie na co najmniej 12 godzin. Nie otwieraj drzwiczek w nocy, ponieważ uwolnisz opary amoniaku do kuchni. Okno powinno pozostać otwarte, a drzwi do innych pomieszczeń zamknięte.
- Poranne wietrzenie – otwórz okno i drzwiczki piekarnika. Odczekaj co najmniej 15 minut, zanim wyjmiesz naczynia i zaczniesz mycie. Jeśli zapach nadal jest silny, wietrz dłużej.
- Mycie wnętrza – wyjmij naczynie z amoniakiem i dodaj do jego zawartości 1–2 łyżeczki płynu do naczyń oraz około 1 litra ciepłej wody. W rękawicach umyj tym roztworem ścianki i dno piekarnika.
- Płukanie – kilka razy przetrzyj wszystkie umyte powierzchnie czystą, wilgotną ściereczką. Na końcu wytrzyj piekarnik do sucha i pozostaw otwarte drzwiczki.
Jeżeli po pierwszym procesie pozostaną grube, wielowarstwowe przypalenia, nie zwiększaj ilości amoniaku ani temperatury. Po dokładnym wypłukaniu i wysuszeniu można rozważyć powtórzenie całej procedury.
Jak umyć ruszty, blachy i szybę?
Ruszty i blachy myj osobno, najlepiej w dużym naczyniu lub wannie technicznej, przy dobrej wentylacji. Możesz użyć pozostałego roztworu z amoniakiem, rozcieńczonego ciepłą wodą i niewielką ilością płynu do naczyń. Po umyciu dokładnie wypłucz elementy czystą wodą i wytrzyj do sucha.
Przy szybie nie rozkręcaj drzwiczek bez sprawdzenia instrukcji urządzenia. Jeśli zabrudzenie znajduje się między taflami, sposób demontażu zależy od konstrukcji piekarnika. Po każdym myciu usuń z powierzchni wszelkie pozostałości roztworu, zwłaszcza z miejsc mających kontakt z oparami podczas pieczenia.
Co zrobić z białymi zaciekami?
Białe ślady zwykle oznaczają niedokładnie wypłukane pozostałości mieszaniny. Przetrzyj je kilkakrotnie czystą, wilgotną ściereczką, za każdym razem płucząc ją w świeżej wodzie. Następnie wytrzyj wnętrze do sucha i zostaw otwarty piekarnik do całkowitego zaniku zapachu.
Przed ponownym użyciem urządzenia upewnij się, że nie czuć amoniaku. Jeśli zapach utrzymuje się mimo wielokrotnego płukania i wietrzenia albo piekarnik działa nieprawidłowo, nie używaj go i skontaktuj się z serwisem.
Czy ta metoda się opłaca?
Czyszczenie piekarnika amoniakiem jest przeznaczone przede wszystkim do bardzo silnych zabrudzeń. Wymaga przygotowania, nocnego oczekiwania i rygorystycznego przestrzegania zasad bezpieczeństwa, ale ogranicza potrzebę mechanicznego szorowania. Najważniejsze pozostają: wyłączone urządzenie, dobra wentylacja, odłączenie gazu w modelu gazowym oraz bezwzględny zakaz mieszania amoniaku z innymi środkami.
Artykuł ma charakter informacyjny. Przy pracy z amoniakiem stosuj informacje z etykiety produktu oraz instrukcję obsługi piekarnika. W razie wątpliwości wybierz metodę zalecaną przez producenta urządzenia.
