Zaschnięty tłuszcz i przypalone resztki można usunąć z piekarnika bez agresywnej chemii. Na najtrudniejsze zabrudzenia najlepiej działa pasta z sody oczyszczonej pozostawiona na kilka godzin, a następnie usunięta miękką gąbką lub kulką z folii aluminiowej.
Przygotuj piekarnik do czyszczenia
Wyłącz urządzenie, odłącz je od zasilania i poczekaj, aż całkowicie ostygnie. Wyjmij wszystkie ruchome elementy, aby łatwiej dotrzeć do dna, boków i zakamarków komory.
Przed rozpoczęciem przygotuj:
- Sodę oczyszczoną do przygotowania pasty.
- Wodę i miękką gąbkę lub ściereczkę.
- Folię aluminiową do delikatnego usuwania zaschniętych resztek.
- Naczynie żaroodporne, jeśli chcesz zastosować metodę parową.
- Rękawiczki ochronne, szczególnie przy dłuższym czyszczeniu.
Z piekarnika wyjmij:
- blachy i ruszty,
- prowadnice, jeśli można je zdemontować,
- rożen i inne ruchome akcesoria,
- szybę lub drzwiczki, wyłącznie jeśli instrukcja urządzenia na to pozwala.
Nie zalewaj grzałek wodą i nie spryskuj ich bezpośrednio. Zabezpiecz je suchą ściereczką albo omijaj podczas nakładania pasty. Nie używaj też druciaków, ostrych skrobaków ani metalowych narzędzi. Mogą porysować emalię i uszkodzić powierzchnię piekarnika.
Którą metodę wybrać?
Wybór zależy przede wszystkim od tego, jak długo brud pozostawał w komorze. Para zmiękcza osady, natomiast soda działa lepiej na stare, zaschnięte przypalenia.
| Metoda | Główne zastosowanie | Czas trwania |
| Pasta z sody | Stary tłuszcz, przypalenia i zaschnięte resztki jedzenia | Minimum 2 godziny, najlepiej cała noc |
| Para z cytryną | Średnie zabrudzenia, odświeżenie i zmiękczenie osadów | Kilkanaście minut nagrzewania i późniejsze przetarcie |
Jak wyczyścić piekarnik pastą z sody?
To najwygodniejsza metoda na mocno zabrudzoną komorę. Pasta nie działa natychmiast, dlatego nie skracaj czasu jej pozostawienia. Zaschnięty brud musi najpierw zmięknąć.
- Wsyp sodę oczyszczoną do miseczki i dodaj niewielką ilość wody. Wymieszaj do uzyskania gęstej pasty, która nie spływa z powierzchni.
- Nałóż pastę na zabrudzone miejsca, omijając grzałki, wentylator i otwory wentylacyjne.
- Pozostaw ją na co najmniej 2 godziny. Przy starych przypaleniach najlepiej zostawić pastę na całą noc.
- Zbierz rozmiękczone resztki miękką stroną gąbki albo wilgotną ściereczką.
- Na wyjątkowo oporne fragmenty użyj kulki z folii aluminiowej. Pocieraj delikatnie, bez mocnego nacisku, aby nie uszkodzić emalii.
Folią aluminiową możesz wyczyścić także ruszty, blachy i inne metalowe akcesoria, o ile ich powierzchnia nie ma delikatnej powłoki zalecającej inną pielęgnację. Nie zastępuj jej druciakiem. Metalowe włókna mogą pozostawić rysy, w których później łatwiej gromadzi się tłuszcz.
Jak działa metoda parowa z cytryną?
Para nie usuwa sama zaschniętego brudu. Jej zadaniem jest zmiękczenie tłuszczu i osadów, dzięki czemu można je później łatwiej zebrać. Przy ciężkich zabrudzeniach potraktuj ją jako etap wstępny przed użyciem sody.
- Wlej około 0,5 l wody do naczynia żaroodpornego i dodaj sok z połowy cytryny.
- Wstaw naczynie do piekarnika i ustaw temperaturę 180°C, najlepiej z termoobiegiem.
- Podgrzewaj wodę, aż para wypełni komorę. Następnie wyłącz urządzenie i poczekaj, aż wnętrze lekko ostygnie.
- Przetrzyj ściany, dno i szybę miękką, wilgotną ściereczką. Nie używaj jej do czyszczenia gorących elementów.
Jeśli po tym zabiegu pozostaną twarde plamy, nałóż na nie pastę z sody i pozostaw na dłużej. Po każdym sposobie dokładnie przetrzyj wnętrze czystą wodą, aby usunąć pozostałości sody oraz rozpuszczonego brudu.
Jak zakończyć czyszczenie?
- Usuń wszystkie resztki pasty i zabrudzeń wilgotną ściereczką.
- Przetrzyj komorę kilka razy czystą wodą, szczególnie dno, narożniki i miejsca przy uszczelce.
- Umyj wyjęte blachy, ruszty i prowadnice, a następnie dokładnie je osusz.
- Zostaw otwarte drzwiczki, aby wnętrze całkowicie wyschło przed ponownym użyciem.
Bardzo stare, zwęglone plamy mogą wymagać powtórzenia całego procesu. W piekarnikach wyposażonych w funkcję pirolizy alternatywą jest program samoczyszczenia. Urządzenie nagrzewa się wtedy do wysokiej temperatury, a pozostałości zamieniają się w popiół, który po ostygnięciu usuwa się ściereczką. Zawsze stosuj ten program zgodnie z instrukcją konkretnego modelu.
Najłatwiej utrzymać piekarnik w dobrym stanie, gdy świeży tłuszcz i resztki jedzenia są usuwane po ostygnięciu urządzenia, zanim ponownie się przypalą. Regularne krótkie czyszczenie jest prostsze niż usuwanie wielowarstwowego osadu po wielu pieczeniach.
