Czyszczenie piekarnika gazowego nie musi oznaczać długiego szorowania. Najlepsze efekty daje połączenie pary wodnej z cytryną przy lekkim brudzie oraz pasty z sody oczyszczonej przy tłuszczu i przypaleniach. Zanim zaczniesz, zakręć dopływ gazu i poczekaj, aż urządzenie całkowicie ostygnie.
Bezpieczeństwo przed czyszczeniem
Urządzenie gazowe wymaga większej ostrożności niż zwykłe mycie piekarnika elektrycznego. Nie rozpoczynaj pracy tuż po pieczeniu ani wtedy, gdy palniki lub inne elementy są ciepłe. Przed rozpoczęciem sprawdź następujące punkty:
- Zakręć dopływ gazu i wyłącz piekarnik.
- Poczekaj, aż komora, drzwiczki i ruszty całkowicie ostygną.
- Załóż rękawice ochronne, szczególnie przy usuwaniu zaschniętego tłuszczu.
- Nie zalewaj palników, dysz gazowych, zapalarki ani zabezpieczenia przeciwwypływowego.
- Nie używaj ostrych druciaków, które mogą porysować emalię.
Jeżeli po czyszczeniu pojawią się problemy z zapalarką, nierówny płomień lub podejrzenie uszkodzenia dyszy, nie próbuj naprawiać urządzenia samodzielnie. W takiej sytuacji potrzebna jest kontrola serwisowa.
Co przygotować?
Najpierw wyjmij z komory wszystkie elementy ruchome. Ruszty, blachy i rożen czyści się osobno, poza wnętrzem piekarnika. Do pracy przygotuj:
- sodę oczyszczoną i wodę do przygotowania pasty,
- ocet, cytrynę i naczynie żaroodporne,
- miękką gąbkę lub delikatną szczoteczkę,
- ściereczkę z mikrofibry i ręczniki papierowe,
- rękawice ochronne.
Ruszty i blachy możesz namoczyć w ciepłej wodzie z dodatkiem płynu do mycia naczyń. Po kilku lub kilkunastu minutach usuń osad miękką gąbką. Jeśli producent dopuszcza mycie rusztów w zmywarce, informację znajdziesz w instrukcji obsługi. Wszystkie elementy przed ponownym zamontowaniem dokładnie wysusz.
Jak wyczyścić komorę krok po kroku?
Przy tłustym osadzie i przypaleniach najlepiej sprawdza się pasta z sody oczyszczonej. Działa łagodniej niż silne preparaty chemiczne, ale potrzebuje czasu, aby zmiękczyć zabrudzenia.
- Usuń z dna komory luźne okruszki i większe resztki jedzenia. Możesz zrobić to papierowym ręcznikiem lub plastikową szpatułką.
- Przygotuj gęstą pastę, mieszając sodę oczyszczoną z niewielką ilością wody. Dodawaj wodę stopniowo, aby masa nie stała się zbyt rzadka.
- Nałóż pastę na zabrudzone ścianki, dno i wewnętrzną stronę drzwiczek. Omijaj palniki, dysze, zapalarkę i inne elementy gazowe.
- Pozostaw pastę na co najmniej 30 minut. Przy mocnych przypaleniach lepiej wydłużyć czas działania do kilku godzin, a w razie potrzeby powtórzyć zabieg.
- Zetrzyj rozmiękczony osad wilgotną gąbką. Nie używaj metalowego zmywaka ani bardzo twardej szczotki, ponieważ mogą uszkodzić emalię.
- Przetrzyj komorę czystą, wilgotną ściereczką, aż usuniesz resztki sody i tłuszczu.
- Na koniec wypoleruj wnętrze suchą ściereczką z mikrofibry i pozostaw otwarte drzwiczki do całkowitego wyschnięcia.
Elementy gazowe czyść tylko zgodnie z instrukcją producenta i bez wlewania wody do ich otworów. Nie spryskuj bezpośrednio szczelin, w których znajdują się dysze lub zapalarka.
Domowe metody a rodzaj zabrudzeń
Nie każda metoda działa tak samo na tłuszcz, przypalenia i lekki osad. Szybki wybór ułatwia poniższe porównanie:
| Metoda | Zastosowanie | Skuteczność |
|---|---|---|
| Para wodna z cytryną | Lekki brud, świeży tłuszcz i nieprzyjemny zapach | Zmiękcza osad, wymaga późniejszego wytarcia |
| Pasta z sody oczyszczonej | Tłusty osad i zaschnięte przypalenia | Najlepsza przy mocniejszych zabrudzeniach |
| Roztwór octu z wodą | Osady i bieżące odświeżanie komory | Pomaga rozpuścić tłuszcz, ale może mieć intensywny zapach |
Parę przygotujesz, wlewając około 0,5 l wody do naczynia żaroodpornego i dodając sok z połowy cytryny. Naczynie można wstawić do piekarnika i uruchomić ogrzewanie zgodnie z instrukcją urządzenia, a po zakończeniu oraz ostygnięciu wytrzeć rozmiękczony brud. Nie czyść komory, gdy jest jeszcze gorąca.
Ocet możesz wymieszać z wodą w proporcji 1:1. Nanieś roztwór na ściereczkę albo lekko spryskaj nim emaliowaną powierzchnię, pozostaw na kilka minut i przetrzyj komorę. Nie mieszaj go z innymi gotowymi środkami chemicznymi. Jeśli używasz jakiegokolwiek preparatu, dokładnie usuń jego pozostałości przed ponownym nagrzaniem piekarnika.
Jak ograniczyć powstawanie zabrudzeń?
Regularne, krótkie czyszczenie jest łatwiejsze niż usuwanie wielokrotnie wypalanych resztek. Pomagają w tym proste nawyki:
- Przetrzyj wnętrze po ostygnięciu po każdym użyciu, gdy zabrudzenia są jeszcze świeże.
- Ustawiaj naczynia na blasze lub w większym naczyniu żaroodpornym, aby ograniczyć rozlewanie potraw.
- Na bieżąco usuwaj wykipiałe sosy i tłuszcz, zamiast zostawiać je do kolejnego pieczenia.
- Raz na jakiś czas umyj także szybę, ruszty, blachy i rożen, ponieważ osad z tych elementów może ponownie zabrudzić komorę.
Najmniej pracy wymaga czyszczenie piekarnika od razu po wystygnięciu. Soda sprawdzi się przy tłuszczu i przypaleniach, para z cytryną przy lekkim osadzie, a ocet przy bieżącym odświeżaniu. W każdym przypadku najpierw odetnij gaz, a elementy palnika pozostaw suche.
