Po odkamienianiu przepuść przez ekspres co najmniej jeden pełny zbiornik świeżej wody, a często dwa – zawsze zgodnie z instrukcją konkretnego modelu. Płukanie usuwa resztki odkamieniacza, które mogłyby zmienić smak kawy i zanieczyścić napój.
Jak przepłukać ekspres po odkamienianiu?
Sposób płukania zależy od konstrukcji urządzenia. Ekspres automatyczny może uruchomić cały cykl samodzielnie, natomiast w modelu kolbowym lub prostszym ekspresie kapsułkowym trzeba przepuścić wodę ręcznie. Instrukcja producenta ma pierwszeństwo przed ogólnymi zasadami.
Płukanie krok po kroku
- Opróżnij tackę ociekową oraz pojemnik na fusy lub zużyte kapsułki. Ustaw pod wylewką i dyszą pary duże, puste naczynie.
- Wyjmij zbiornik, wylej pozostały roztwór i dokładnie go umyj. Napełnij go świeżą wodą do poziomu wskazanego przez producenta, zwykle do oznaczenia MAX.
- Jeśli ekspres ma automatyczny program płukania, uruchom go i wykonuj komunikaty wyświetlane na ekranie. Nie przerywaj cyklu, nawet jeśli urządzenie zatrzymuje przepływ wody na kilka chwil.
- Jeżeli nie ma dedykowanego programu, włącz przygotowywanie gorącej wody lub kawy bez wsypywania kawy i przepuść wodę przez główną wylewkę. Następnie uruchom przepływ przez dyszę spieniającą.
- Opróżnij naczynie i tackę, ponownie napełnij zbiornik świeżą wodą, a potem powtórz płukanie. Zwykle potrzeba jednego lub dwóch pełnych zbiorników, lecz dokładna ilość zależy od modelu i instrukcji.
W ekspresie kolbowym przepłucz także kolbę, sitko i grupę zaparzającą. Dyszę do mleka uruchom na kilka sekund, aby woda przepłynęła przez jej wewnętrzny kanał. Po zakończeniu wytrzyj otwory dyszy i wylewki czystą, wilgotną ściereczką.
Nie pomijaj elementów zewnętrznych. Umyj zbiornik na wodę, tackę ociekową oraz pojemnik na fusy, ponieważ mogły mieć kontakt z roztworem odkamieniającym. Jeśli filtr wody został wyjęty na czas konserwacji, włóż go dopiero wtedy, gdy instrukcja przewiduje jego ponowny montaż – często po pierwszym etapie płukania.
Co sprawdzić przed pierwszą kawą?
Przed zaparzeniem napoju przejdź przez krótką listę kontrolną:
- Filtr wody jest założony, jeśli został wyjęty podczas odkamieniania.
- W zbiorniku znajduje się świeża woda, a nie pozostałość po poprzednim cyklu.
- Dysza spieniająca i wylewka są drożne oraz przetarte.
- Tacka ociekowa i pojemnik na fusy są czyste i opróżnione.
- Nie ma kwaśnego, chemicznego zapachu ani nietypowego smaku wody wypływającej z urządzenia.
Jeśli nie masz pewności, czy odkamieniacz został całkowicie wypłukany, nie pij pierwszej przygotowanej kawy. Wykonaj jeszcze jeden cykl świeżej wody i zastosuj się do komunikatów ekspresu.
