Mycie piekarnika parą zmiękcza przypalony tłuszcz i resztki jedzenia, a przy tym nie wymaga agresywnej chemii. Możesz użyć funkcji hydrolizy albo naczynia żaroodpornego z wodą. W obu przypadkach końcowe przetarcie wnętrza jest konieczne.
Jak wyczyścić piekarnik parą bez specjalnej funkcji?
W piekarniku bez programu czyszczenia parowego wykorzystaj naczynie żaroodporne i wodę. Para osadza się na ściankach komory, nawilża zaschnięty tłuszcz i ułatwia usunięcie przypaleń. Nie rozpuszcza jednak całkowicie starych, grubych osadów, dlatego po zakończeniu procesu trzeba umyć wnętrze ręcznie.
Przed rozpoczęciem przygotuj:
- naczynie żaroodporne o rozmiarze dopasowanym do piekarnika
- wodę
- miękką ściereczkę lub gąbkę
- rękawice kuchenne do bezpiecznego wyjmowania naczynia
Sam proces przebiega w kilku krokach:
- Wyłącz piekarnik i usuń z niego blachy, ruszty oraz większe resztki jedzenia.
- Wlej wodę do naczynia żaroodpornego i ustaw je na poziomie umożliwiającym równomierne nagrzewanie.
- Włącz piekarnik na 90–100°C i pozostaw naczynie w środku na około 30–45 minut.
- Wyłącz urządzenie i poczekaj, aż komora oraz naczynie wyraźnie ostygną.
- Przetrzyj ścianki, dno i wewnętrzną stronę drzwiczek wilgotną ściereczką, zbierając rozmiękczony brud.
Przy bardzo starych przypaleniach proces może wymagać powtórzenia. Lepiej ponownie zmiękczyć osad parą niż intensywnie szorować emalię ostrą gąbką lub metalowym narzędziem.
Uwaga na gorącą parę: nie otwieraj drzwiczek od razu po wyłączeniu programu. Nagromadzona para może gwałtownie wydostać się na zewnątrz i poparzyć dłonie lub twarz. Otwieraj piekarnik ostrożnie, stojąc z boku, dopiero gdy urządzenie przestygnie.
Jak działa wbudowana funkcja czyszczenia parowego?
Hydroliza to wbudowane czyszczenie wspomagane parą. Piekarnik podgrzewa wodę znajdującą się w zbiorniku, specjalnym zagłębieniu albo miejscu wskazanym przez producenta. Powstała para zmiękcza tłuszcz i zaschnięte resztki jedzenia. Rozwiązania różnią się między modelami, dlatego ilość wody i sposób uruchomienia programu zawsze sprawdź w instrukcji obsługi.
Ogólna procedura wygląda następująco:
- Upewnij się, że piekarnik jest zimny, a następnie wyjmij blachy, ruszty i inne ruchome elementy.
- Napełnij zbiornik lub zagłębienie wodą zgodnie z oznaczeniem w urządzeniu.
- Wybierz program czyszczenia parowego lub hydrolizy.
- Po zakończeniu cyklu wyłącz piekarnik i odczekaj, aż komora ostygnie.
- Wytrzyj wnętrze miękką, wilgotną ściereczką, opróżnij zbiornik, jeśli jest to wymagane, i pozostaw otwarte drzwiczki do wyschnięcia.
Wbudowany program jest wygodniejszy, ale nie zastępuje ręcznego mycia. Hydroliza najlepiej radzi sobie ze świeżymi i umiarkowanymi zabrudzeniami. Przy grubym osadzie tłuszczu konieczne może być ponowne uruchomienie cyklu i dokładniejsze przetarcie powierzchni.
Metoda domowa czy funkcja wbudowana?
| Cecha | Metoda domowa | Funkcja wbudowana |
|---|---|---|
| Koszt | Nie wymaga dodatkowego programu, potrzebne jest naczynie i woda | Wymaga piekarnika wyposażonego w hydrolizę |
| Wygoda | Trzeba samodzielnie ustawić temperaturę i czas | Program prowadzi proces zgodnie z ustawieniami urządzenia |
| Skuteczność | Zmiękcza zabrudzenia i ułatwia ich ręczne usunięcie | Działa podobnie, ale może lepiej kontrolować podgrzewanie wody |
| Końcowe mycie | Konieczne przetarcie komory | Konieczne przetarcie komory |
Jak zwiększyć skuteczność mycia parą?
Para działa najlepiej, gdy nie dopuszczasz do wielomiesięcznego narastania zabrudzeń. Po każdym pieczeniu, gdy urządzenie ostygnie, usuń większe resztki i przetrzyj komorę. Przy kolejnym czyszczeniu para szybciej zmiękczy cienką warstwę tłuszczu.
W razie potrzeby możesz zastosować dodatki poprawiające zapach lub działanie parowania:
- Sok z cytryny może pomóc odświeżyć komorę i ograniczyć nieprzyjemne zapachy.
- Niewielka ilość octu dodana do wody może ułatwić rozmiękczenie tłustego osadu, ale intensywny zapach wymaga późniejszego przewietrzenia kuchni.
- Przy bardzo starych przypaleniach powtórz cykl zamiast zwiększać temperaturę poza zalecenia producenta.
- Po każdym parowaniu wytrzyj komorę do sucha i pozostaw uchylone drzwiczki, aby usunąć wilgoć.
Najprostsza zasada jest taka: para zmiękcza brud, a ściereczka go usuwa. Dla piekarnika bez funkcji hydrolizy naczynie żaroodporne z wodą jest prostym sposobem na przygotowanie komory do bezpiecznego, ręcznego mycia.
