Jak czyścić wąż mlecznika w ekspresie?

Jak przygotować się do czyszczenia?

Przed rozpoczęciem wyłącz funkcję spieniania, wyjmij wężyk z kartonu lub pojemnika i odłącz go od ekspresu, jeśli konstrukcja urządzenia na to pozwala. Przygotuj:

• czystą szklankę lub niewielkie naczynie,
• letnią wodę,
• miękką ściereczkę,
• płyn do układów mlecznych przeznaczony do ekspresów do kawy.

Jeżeli instrukcja obsługi konkretnego modelu przewiduje inną procedurę, zastosuj właśnie ją. Poszczególne ekspresy mogą różnić się sposobem podłączania przewodu i uruchamiania programu płukania.

Czyszczenie węża mlecznika krok po kroku

Płukanie po każdym użyciu

To podstawowa czynność, która ogranicza zasychanie białka i tłuszczu mlecznego wewnątrz cienkiej rurki:

1. Włóż końcówkę wężyka do naczynia z czystą wodą.
2. Uruchom funkcję płukania systemu mlecznego albo przygotowywanie napoju mlecznego bez kawy.
3. Przepuść przez przewód taką ilość wody, aby wypłukała pozostałości mleka.
4. Wyłącz program, odłącz wężyk i wytrzyj jego zewnętrzną powierzchnię.
5. Pozostaw element do wyschnięcia zgodnie z instrukcją producenta.

Nie wystarczy przetrzeć przewodu z zewnątrz. Mleko pozostaje przede wszystkim w jego wnętrzu, dlatego płukanie powinno nastąpić po każdym przygotowaniu cappuccino, latte lub innego napoju mlecznego.

Czyszczenie gruntowne

Gdy wężyka nie da się już doczyścić samą wodą, zastosuj preparat do układów mlecznych. Przygotuj roztwór zgodnie z proporcjami podanymi na opakowaniu, a następnie:

1. Odłącz wężyk od ekspresu i zanurz go w przygotowanym roztworze.
2. Przepuść roztwór przez przewód, korzystając z programu czyszczenia systemu mlecznego.
3. Pozostaw element na czas wskazany przez producenta płynu.
4. Dokładnie przepłucz wężyk czystą wodą, aby usunąć pozostałości preparatu.
5. Osusz przewód i zamontuj go ponownie dopiero wtedy, gdy jest czysty i wolny od osadu.

Nie stosuj octu ani przypadkowych detergentów. Kwaśne środki mogą negatywnie wpływać na uszczelki i materiały przewodu. Nie używaj też drucików, igieł, wykałaczek ani innych ostrych przedmiotów. Mogą porysować wnętrze rurki, a nierówności przyspieszą osadzanie się mleka.

W ekspresach z mleczną karafką zasada higieny pozostaje taka sama. Rozbierz karafkę zgodnie z instrukcją i umyj każdy element osobno, zwracając uwagę na kanały, zawory oraz przewody, w których może pozostać mleko.

Kiedy wymienić wężyk mlecznika?

Wężyk jest elementem eksploatacyjnym. Nawet regularne płukanie nie zawsze usuwa cały osad z cienkiej rurki, a z czasem może powstać w niej trudny do usunięcia biofilm. Zalecana wymiana przypada zwykle co około 3 miesiące, choć przy częstym używaniu ekspresu może być potrzebna wcześniej.

Nowy przewód załóż także wtedy, gdy staje się sztywny, zmienia kolor, pęka, traci szczelność albo nadal wydziela nieprzyjemny zapach po czyszczeniu. Regularne płukanie po każdym użyciu i okresowe mycie dedykowanym płynem pomagają zachować higienę układu mlecznego, smak kawy oraz właściwą jakość pianki.